| 酱花生米热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 花生米 | 克 | 504千卡 | 298千卡 | 12克 | 25.4克 |
| 芝麻 | 克 | 388千卡 | 517千卡 | 19.1克 | 46.1克 |
| 总量 | 244克 | 酱花生米热量/卡路里892千卡 | |||
 热量892千卡，相当于滑冰127分钟消耗的热量...420 | |||||
酱花生米的做法共7个步骤
食材主料/辅料
花生米（2斤）、白糖半斤 大料3个 干辣椒5个 盐2匙 老抽z匙（适量）、芝麻（4匙）
1/7. 花生米用盐，大料水煮10分钟开使它变大变软。
2/7. 净锅放少许油和水，下入糖敖糖色，在快变色时放入干椒和大料炸香。
3/7. 下入花生米
4/7. 放老抽翻匀上色加一勺水，不要放多了。
5/7. 小火收汁，不要把汁收的太干了，
6/7. 出锅。《汁水要是太少花生米凉了以后就丢变硬，沒有软糯的口感了》
7/7. 在花生米上撒些芝麻就ok了。现在后天气放在室内半个月郡不会变质。
食材功效信息
花生米的热量298千卡（每100克）；具有润肺、造血、止血等功效；可与红酒、鲫鱼、苦菊搭配；与螃蟹、河蟹、蕨菜相克，同食可能会引起不适；
芝麻的热量517千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有护发、通便、滋补养生等功效；可与核桃、香蕉、梨搭配；与鸡肉、鸡翅、鸡胸脯肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酱花生米热量892 千卡
- 脂肪71.5 克
- 蛋白质31.1 克
- 碳水化合物37 克
- 钠12 毫克
- 钙788 毫克
- 铁26.1 毫克
- 钾748 毫克