| 猪肉角瓜粉丝+猪肉什锦菇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 饺子皮 | 克 | 1230千卡 | 253千卡 | 8.4克 | 1.2克 |
| 总量 | 756克 | 猪肉角瓜粉丝+猪肉什锦菇热量/卡路里2297千卡 | |||
 热量2297千卡，相当于蹲起574分钟消耗的热量...240 | |||||
猪肉角瓜粉丝+猪肉什锦菇的做法共9个步骤
食材主料/辅料
猪肉（适量）、饺子皮（适量）、馅料1：角瓜/粉丝/黑木耳（适量）、馅料2：蟹味菇/香菇/萝卜/卷心菜/洋葱（适量）、腌肉调料：葱姜蒜/鸡蛋/黄酒/生抽/盐/辣椒（适量）
1/9. 猪肉要先腌制才好吃：猪肉1.2斤，鸡蛋2个，葱、姜、蒜切碎足量，辣椒3根，黄酒3勺，盐2勺，生抽2勺，白糖1勺。（猪肉稍微腌得咸一点，加了等量的蔬菜以后味道就刚刚好）
2/9. 猪肉和所有腌肉料搅拌出筋，腌制10分钟以上。
3/9. 馅料1：角瓜半个，粉丝1团，黑木耳半碗。粉丝和木耳提前半小时泡水。
4/9. 所有食材切丁。
5/9. 将蔬菜和刚刚腌制好的猪肉混合均匀，就可以开始包饺子咯^_^这个馅儿比较Q弹，因为有木耳和粉丝。
6/9. 馅料2：蟹味菇5个，香菇2个，胡萝卜1/2个，洋葱1/3个，卷心菜1/3个。（我买的香菇比较大，两个就够了；1/3的蔬菜就是不要把蔬菜对半切，而是切出一小半的量）
7/9. 所有食材切丁，胡萝卜用刨子刮成丝。
8/9. 所有蔬菜和猪肉搅拌均匀，什锦双菇猪肉馅就好了。这个馅汁水多，比较鲜美。
9/9. 饺子包好了，各种馅料来两个，沾点老醋，一口一个，口口都有惊喜（＾ω＾）
食材功效信息
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润燥、解热毒、补肾气等功效；可与鸡腿菇、白萝卜、魔芋搭配；与何首乌、基围虾、甘草相克，同食可能会引起不适；
饺子皮的热量253千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；具有润肺补肾、除热、健脾等功效；
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营养信息
- 猪肉角瓜粉丝+猪肉什锦菇热量2297 千卡
- 脂肪32 克
- 蛋白质23 克
- 碳水化合物51.8 克
- 钠485.5 毫克
- 钙11 毫克
- 铁2.4 毫克
- 钾162 毫克