| 花菜烧鸡腿热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | 16克 | 13克 |
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 花菜 | 克 | 51千卡 | 20千卡 | 3.20克 | 0.40克 |
| 总量 | 971克 | 花菜烧鸡腿热量/卡路里1648千卡 | |||
 热量1648千卡，相当于耕种275分钟消耗的热量...360 | |||||
花菜烧鸡腿的做法共25个步骤
食材主料/辅料
1/25. 烧两锅开水。
2/25. 下花菜。撒少许盐。抄水
3/25. 下
4/25. 放鸡块姜片
5/25. 捞出花菜和鸡腿。准备好葱姜蒜花椒桂皮八角小辣椒。
6/25. 留两个小鸡腿。煮鸡汤。
7/25. 锅里倒油。放入冰糖。小火翻炒
8/25. 炒化后 为褐色。下
9/25. 上糖色。糖在起泡为深褐色。
10/25. 反复翻炒均匀上色
11/25. 下调料。转大火。爆出香味
12/25. 倒入少许料酒
13/25. 少许生抽
14/25. 少许老抽。老抽颜色深。我到的比较少
15/25. 倒入少许豉油
16/25. 滴蚝油。 豉油蚝油如果没有可以不放。用鸡精代替就好。
17/25. 撒少许白糖。翻炒均匀
18/25. 下入花菜。喜欢软的现在下。 喜欢脆的。可在出锅前倒入。
19/25. 翻炒均匀后。倒入适量鸡汤。没过
20/25. 我到的有点多。收汁会比较久。
21/25. 鸡汤撒入盐和鸡精
22/25. 出锅成盘。配上米饭棒棒哒。因为一个人吃。所以可以做一次分好几顿吃。
23/25. 花菜是软的。但入了味。喜欢脆的可最后出锅时倒入翻炒。
24/25. 鸡汤撒了葱花。味道鲜美不腻也没有腥味。
25/25. 快试试吧。么么哒????????
食材功效信息
鸡腿的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益五脏、活血脉、健脾胃等功效；可与香菇搭配；与芝麻、鲤鱼相克，同食可能会引起不适；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有化痰止咳、生津止渴、养阴生津等功效；可与香蕉、银耳、高粱搭配；
花菜的热量20千卡（每100克）；具有提高免疫力、预防乳腺癌、补肾强身等功效；可与玉米面、樱桃番茄、猪里脊肉搭配；与猪肝、黄瓜、香椿相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 花菜烧鸡腿热量1648 千卡
- 脂肪13.4 克
- 蛋白质19.2 克
- 碳水化合物102.3 克
- 钠150.3 毫克
- 钙185 毫克
- 铁5.7 毫克
- 钾435 毫克