| 四季烤麸热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 烤麸 | 克 | 306千卡 | 121千卡 | 20.4克 | 0.3克 |
| 总量 | 253克 | 四季烤麸热量/卡路里306千卡 | |||
 热量306千卡，相当于网球51分钟消耗的热量...360 | |||||
四季烤麸的做法共11个步骤
食材主料/辅料
烤麸（适量）、黄花菜（适量）、干香菇（适量）、木耳（适量）、花生（适量）、姜片（适量）、盐（适量）、白糖（适量）、老抽（适量）
1/11. 花生提前两小时用清水浸泡
2/11. 泡发黄花菜，洗净切段
3/11. 干香菇洗净尘土杂质，用温水泡发两小时，然后切成块，注意，泡香菇的水不要倒掉，还有用
4/11. 泡发木耳，洗净撕成片
5/11. 我用的是鲜烤麸，切块
6/11. 烤麸下入开水煮两分钟，捞出挤干水分
7/11. 起油锅，倒入烤麸块稍稍煸炒一下即可，捞出挤压下烤麸排除多余的油
8/11. 接着用这个锅不用刷锅，也不用再倒油，下入烤麸、花生、香菇、木耳、姜片
9/11. 倒入刚才泡香菇的水及清水，直到没到食材的2/3左右，加入老抽
10/11. 加入白糖
11/11. 加入盐，翻拌均匀，大火烧开后转中小火，待汤汁快收干时起锅盛盘。
食材功效信息
烤麸的热量121千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有和中益气、和中、益气等功效；
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营养信息
- 四季烤麸热量306 千卡
- 脂肪0.3 克
- 蛋白质20.4 克
- 碳水化合物9.3 克
- 钠230 毫克
- 钙30 毫克
- 铁2.7 毫克
- 钾25 毫克