| 自制猪肉松热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪瘦肉 | 克 | 960千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 9.63克 |
| 总量 | 243克 | 自制猪肉松热量/卡路里960千卡 | |||
 热量960千卡，相当于开车320分钟消耗的热量...180 | |||||
自制猪肉松的做法共8个步骤
食材主料/辅料
猪瘦肉（适量）、姜片（适量）、八角（适量）、大蒜（适量）、葱段（适量）、花椒（适量）、盐（适量）、料酒（适量）、酱油（适量）
1/8. 所有材料洗净，把肉上面的筋膜去掉
2/8. 猪肉切块，切大点，我就切的太小了
3/8. 锅里放水加花椒、料酒烧开，放入锗肉焯出血沫
4/8. 把煮好的猪肉拿出来洗净，接着放入电压力锅里，加入姜蒜、葱段和盐、酱油压上20分钟
5/8. 都好的肉块捞出，将肉掰成小块，再撕成细丝了（这个我坚持不，手很酸）
6/8. 最好就是用叉子把它叉松，发现叉子挺好用，比用手撕强多了
7/8. 锅里倒入适量的油，然后将肉均匀的辅在锅里，要是觉的味道不够理想，可以根据你自己的喜好加椒盐、孜然、咖喱之类的
8/8. 开中小火不断翻炒，肉丝中的水分会慢慢蒸发掉，差不多成金黄色就可以了
食材功效信息
猪瘦肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有止消渴、滋肝阴、补钙等功效；可与香菇、山楂、黑木耳搭配；与海虾、豆类、黄豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 自制猪肉松热量960 千卡
- 脂肪9.63 克
- 蛋白质14.6 克
- 碳水化合物1.1 克
- 钠57.5 毫克
- 钙11 毫克
- 铁2.4 毫克
- 钾162 毫克