| 麻婆豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 总量 | 296克 | 麻婆豆腐热量/卡路里240千卡 | |||
 热量240千卡，相当于木管乐器120分钟消耗的热量...120 | |||||
麻婆豆腐的做法共6个步骤
食材主料/辅料
豆腐（适量）、油，豆瓣酱，葱姜蒜，酱油，辣椒粉，花椒，麻椒，土豆淀粉（适量）
1/6. 葱姜蒜切沫，豆腐切大点的豆腐块或者丁
2/6. 放油和花椒7成热倒入豆瓣酱编出红油倒入豆腐块
3/6. 放入辣椒粉和麻椒掂锅，用筷子顺便翻豆腐也可以
4/6. 倒水开小火慢慢炖的收汁
5/6. 在放入葱花蒜沫蒙一会
6/6. 在倒入少许的淀粉勾芡放味精出锅，装盘可点醉点绿色的香菜
食材功效信息
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有和脾胃、补脾益胃、抗血管等功效；可与桂鱼、北极虾、西红柿搭配；与蜂蜜、木耳菜、小葱相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 麻婆豆腐热量240 千卡
- 脂肪3.7 克
- 蛋白质8.1 克
- 碳水化合物4.2 克
- 钠7.2 毫克
- 钙164 毫克
- 铁1.9 毫克
- 钾125 毫克