| 切克闹 切克闹 煎饼果子来一套热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 1830千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 甜面酱 | 克 | 544千卡 | 136千卡 | 5.5克 | 0.6克 |
| 黄豆面 | 克 | 418千卡 | 418千卡 | 32.7克 | 18.3克 |
| 黄豆酱 | 克 | 276千卡 | 138千卡 | 12.10克 | 1.20克 |
| 玉米面 | 克 | 1020千卡 | 340千卡 | 8克 | 4.5克 |
| 总量 | 1500克 | 切克闹 切克闹 煎饼果子来一套热量/卡路里4088千卡 | |||
 热量4088千卡，相当于上课2271分钟消耗的热量...108 | |||||
切克闹 切克闹 煎饼果子来一套的做法共9个步骤
食材主料/辅料
面粉（500克）、甜面酱（400克）、黄豆酱（200克）、玉米面（300克）、黄豆面（100克）、食盐（3克）、辣椒粉（500）、芝麻（适量）、鸡精（30克）、十三香（10克）
1/9. 用家用压面机自己压的薄脆面皮
2/9. 油温控制在150度，就可以炸薄脆了，可以一张一张炸 也可以三张四张五张一起炸
3/9. 炸好的薄脆酥脆香甜，很有食欲
4/9. 调面糊是个很吃力的活，加了面粉，玉米面，黄豆面，小米面等等五六种面混合后用适量的盐调味加入水打成面糊上劲，醒发120分钟以上即可。
5/9. 在鏊子上舀一勺醒发好的面糊，打一个鸡蛋刮均匀，撒上芝麻，榨菜，香葱，用小铲子铲起就可以刷酱了
6/9. 涂抹上我精心研制的甜面酱和辣椒油，放两片生菜，加两片自己炸的薄脆。就可以裹煎饼了。
7/9. 看看这背面焦香酥脆的感觉多诱人。
8/9. 铲刀中间切开两半，这样一个完美的煎饼果子就大功告成了。
9/9. 就差一个精美的袋子装上了，是不是很有卖相 呵呵
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有除热、养心、改善贫血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
甜面酱的热量136千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；具有助食、开胃等功效；
黄豆酱的热量138千卡（每100克）；具有降血脂、防止血管硬化、美白护肤等功效；
玉米面的热量340千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有降血脂、美容养颜、预防高血压等功效；可与木瓜、大蒜、山药搭配；与黄螺、石螺、海蜊子相克，同食可能会引起不适；
黄豆面的热量418千卡（每100克）；具有利水、养颜、增强免疫力等功效；可与红枣、香菜、燕麦片搭配；与水芹菜、排骨、猪肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 切克闹 切克闹 煎饼果子来一套热量4088 千卡
- 脂肪26.1 克
- 蛋白质69.6 克
- 碳水化合物223 克
- 钠3848.1 毫克
- 钙315 毫克
- 铁18.6 毫克
- 钾2686 毫克