| 好吃下饭-酱豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 内酯豆腐 | 克 | 121千卡 | 49千卡 | 5克 | 1.9克 |
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 蒜头 | 克 | 98千卡 | 149千卡 | 6.36克 | 0.5克 |
| 豆瓣酱 | 克 | 20千卡 | 27千卡 | 1.54克 | 0.16克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 总量 | 661克 | 好吃下饭-酱豆腐热量/卡路里1094千卡 | |||

1/8. 豆腐切成俩半(嫌太大可以切成四半哦!),葱切段,蒜剁成蓉,香菜切段!╭(╯ε╰)╮记得洗哦,不用我说了吧!

2/8. 中火热锅,小火热油

3/8. 豆腐粘淀粉,全身粘上O_o

4/8. 不要一直翻它丫( ????? )〖为什么呢?〗╭(╯ε╰)╮〖因为它想静静啊!〗

5/8. 炸好的半成品?放的时候间隔要大点,酱汁才会留到下面?

6/8. 油倒起来,记得留一点油,下蒜头.葱爆香

7/8. 酱汁(?????)っ可以趁炸豆腐时调好,把酱汁倒到爆香的葱里,撒一滴滴水,一俩汤勺那样子。

8/8. 淋上酱汁,完成~\(≧▽≦)/~(豆腐倒到锅里翻炒几下也可以~)
内酯豆腐的热量49千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有清热润燥、生津止渴、下气消痰等功效;可与鲢鱼、生菜、带鱼搭配;与菠菜、茭白、竹笋相克,同食可能会引起不适;
大葱的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有预防癌症、解毒调味、治疗高血压等功效;可与明虾、粳米、兔肉搭配;与杨梅、枣、苦菊相克,同食可能会引起不适;
香菜的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有和胃调中、缓解胃痛、祛除寒气等功效;可与羊骨、黄豆、羊排搭配;与排骨、五花肉、猪肉相克,同食可能会引起不适;
蒜头的热量149千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有防癌症、改善肝功能、保护肝功能等功效;可与五花肉、粳米、洋葱搭配;与鸡肉、大葱、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
食用油的热量899千卡(每100克);具有预防高血压、降血压、预防心血管硬化等功效;