| 烧豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆腐 | 克 | 405千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 总量 | 500克 | 烧豆腐热量/卡路里405千卡 | |||
 热量405千卡，相当于抛光地板135分钟消耗的热量...180 | |||||
烧豆腐的做法共14个步骤
食材主料/辅料
豆腐（500克）、食用油（适量）、盐（适量）、葱（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）、豆瓣酱（适量）、白胡椒粉（适量）、红辣椒（一个）
1/14. 材料
2/14. 豆腐切成两厘米大小的块
3/14. 锅内烧水，水中放少许盐，水开后把豆腐下锅焯两分钟捞出
4/14. 切好肉丁
5/14. 切好姜蒜辣椒末
6/14. 另起锅烧油，油热后放肉末炒香
7/14. 加入豆瓣酱和姜蒜辣椒末炒香
8/14. 然后加一碗清水煮沸
9/14. 煮沸后下豆腐煮三至五分钟入味
10/14. 加适量盐
11/14. 撒入少许胡椒粉轻轻拌匀
12/14. 备好水淀粉
13/14. 倒入豆腐里
14/14. 大火收汁,最后撒点葱花点缀即可
食材功效信息
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有利小便、清洁肠胃、解热毒等功效；可与蛤蜊、海虾、带鱼搭配；与蜂蜜、竹笋、木耳菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 烧豆腐热量405 千卡
- 脂肪3.7 克
- 蛋白质8.1 克
- 碳水化合物4.2 克
- 钠7.2 毫克
- 钙164 毫克
- 铁1.9 毫克
- 钾125 毫克