| 冬笋焖猪蹄热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪脚 | 克 | 1560千卡 | 260千卡 | 22.6克 | 12.59克 |
| 冬笋 | 克 | 28千卡 | 28千卡 | 3.1克 | 0.12克 |
| 总量 | 700克 | 冬笋焖猪蹄热量/卡路里1588千卡 | |||
 热量1588千卡，相当于瑜珈454分钟消耗的热量...210 | |||||
冬笋焖猪蹄的做法共13个步骤
食材主料/辅料
猪脚（600克）、冬笋（100克）、大葱（30克）、生姜（20克）、花椒（3克）、八角（2颗）、桂皮（1块）、香叶（5片）、料酒（30克）、生抽（30克）、老抽（15克）、食盐（适量）
1/13. 猪脚600克、冬笋100克、料酒30克、生抽30克、老抽15克、生姜20克、大葱30克、花椒3克、八角2颗、桂皮1块、香叶5片、食盐适量
2/13. 猪脚切块
3/13. 冬笋提前3小时泡发
4/13. 生姜切片
5/13. 大葱切段
6/13. 猪脚冷水下锅煮沸捞出
7/13. 锅内放入食用油将大葱、生姜、八角等配料炒出香
8/13. 放入猪脚、料酒、生抽、老抽翻炒，上色
9/13. 放入冬笋翻炒
10/13. 加水盖过猪脚
11/13. 放冰糖大火烧开转小火烧90分钟
12/13. 90分钟后把容易找到了配料夹出来
13/13. 放盐大火收汁
食材功效信息
猪脚的热量260千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善冠心病、养颜、补虚弱等功效；
冬笋的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进消化、和中润肠、养肝明目等功效；可与木耳、莴笋、鲍鱼搭配；与猪小排、羊肝、羊肉相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 冬笋焖猪蹄热量1588 千卡
- 脂肪12.71 克
- 蛋白质25.7 克
- 碳水化合物5.35 克
- 钠361 毫克
- 钙66 毫克
- 铁1.71 毫克
- 钾196 毫克