上汤介菜的热量和减肥功效

瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有补虚、润肌肤、补肾气等功效；可与银耳、木瓜、圆白菜搭配；与鸭梨、刀豆、雪花梨相克，同食可能会引起不适；

豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解热毒、健脾利湿、清肺健肤等功效；可与生菜、鲇鱼、鳗鱼搭配；与茭白、蜂蜜、小葱相克，同食可能会引起不适；

鸡腿菇的热量257千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有防止大便干燥、清心安神、降糖消渴等功效；可与鱿鱼、猪肉、竹荪搭配；

皮蛋的热量200千卡（每100克）；具有清热消炎、凉肠、去热等功效；与甲鱼、红糖、黄鳝相克，同食可能会引起不适；