| 德普烤箱食谱—杂粮食谱热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 903千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 红糖 | 克 | 186千卡 | 372千卡 | 0.2克 | 0克 |
| 黄油 | 克 | 266千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 470克 | 德普烤箱食谱—杂粮食谱热量/卡路里1356千卡 | |||

1/11. 原料如图 。其中的杂粮粉是由各种杂粮磨粉制成的,里面的杂粮可以随自己的口味选择。比如燕麦片、芝麻、核桃、豆类等。

2/11. 高筋面粉、杂粮粉、可可粉、红糖、酵母放在搅拌器里搅拌均匀

3/11. 加入鸡蛋和水搅拌成光滑的面团。

4/11. 加入黄油和盐中速搅拌。

5/11. 直至面团可以拉出透明的薄膜即可。

6/11. 取出面团,揉圆松弛15分钟。

7/11. 分割成3份的面团揉圆醒发至1倍大

8/11. 擀开卷起后,三组一个放入450克的吐司模具中

9/11. 放入德普烤箱烤网上,底部放一盆热水关上烤箱门,醒发至8分满,取出晾干水分,盖上吐司盖。

10/11. 德普烤箱快热档,165度,30分钟即可。

11/11. 成品
红糖的热量372千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有缓中止痛、保健、补血等功效;可与小米面、黑豆、荷兰豆搭配;与牛奶、松花蛋、牛肉相克,同食可能会引起不适;
水的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有促进身体发育、均衡营养、加饱腹感等功效;