| 糖醋排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 肋排 | 克 | 1291千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 551克 | 糖醋排骨热量/卡路里1328千卡 | |||
 热量1328千卡，相当于郊游332分钟消耗的热量...240 | |||||
糖醋排骨的做法共4个步骤
食材主料/辅料
肋排（适量）、料酒（适量）、葱（适量）、姜（适量）
1/4. 排骨切段，放料酒 1勺生抽，腌制20分钟
2/4. 锅入油加热，待7成热时改中火，入排骨煎至棕色后捞出
3/4. 把姜片和葱段煸出香味 入排骨，加2勺生抽、老抽，加开水没过排骨。倒入米醋和白糖，盖上盖子小火闷30分钟
4/4. 大火收汁，待汤汁粘稠，装盘撒上白熟芝麻即可
食材功效信息
肋排的热量264千卡（每100克）；具有补钙、润肠胃、止消渴等功效；可与紫菜、茄子、丝瓜搭配；与甘草、菱角、田螺相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、祛腥味、除去膻腥气等功效；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降低胆固醇、减肥、增强食欲等功效；可与牛肋条肉、腑肋牛肉、猪红搭配；与腐竹、豆干、千页豆腐相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 糖醋排骨热量1328 千卡
- 脂肪20.6 克
- 蛋白质20.3 克
- 碳水化合物22.4 克
- 钠327.5 毫克
- 钙44 毫克
- 铁1.4 毫克
- 钾414 毫克