| 阿胶糕-女人不可或缺的佳品热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄酒 | 克 | 127千卡 | 66千卡 | 1.6克 | 0克 |
| 总量 | 193克 | 阿胶糕-女人不可或缺的佳品热量/卡路里127千卡 | |||
 热量127千卡，相当于抄写55分钟消耗的热量...138 | |||||
阿胶糕-女人不可或缺的佳品的做法共9个步骤
食材主料/辅料
东阿阿胶（250克）、黄酒（500毫升）、冰糖（捣碎）（250克）、熟核桃仁（250克）、熟黑芝麻（150克）、熟去核紅枣片（200克）、熟杞子（200克）
1/9. 准备黄酒和阿胶
2/9. 将阿胶浸泡于黄酒中，密封放置冰箱3-4天待软化。
3/9. 准备材料，分别将核桃仁、黑芝麻炒熟，紅枣、杞子低温烘熟，冰糖捣碎备用。
4/9. 將浸泡后的阿胶和泡阿胶用的黄酒、冰糖粉一起下锅，小火低温熬煮1个小时左右。
5/9. 熬煮过程中要不断小火慢搅拌，直到阿胶熬至粘稠挂丝。
6/9. 不关火，依次放红枣、杞子、核桃、黑芝麻搅拌，每放一样材料搅拌均匀后再放下一种材料，以免一次性全下锅而造成材料搅拌不均匀。
7/9. 将糕体放入烤盘中压平修形（盘底可垫保鲜膜防粘），注意离火后的糕体要马上倒入盘中压平，时间长了糕体就会迅速变干，前功尽弃？
8/9. 放冰箱冷藏一晚后取出切块（不是冷冻）
9/9. 成品
食材功效信息
黄酒的热量66千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有舒筋活血、扶肝、补血养颜等功效；
你可能还喜欢
营养信息
- 阿胶糕-女人不可或缺的佳品热量127 千卡
- 脂肪0 克
- 蛋白质1.6 克
- 碳水化合物0 克
- 钠5.2 毫克
- 钙41 毫克
- 铁0.6 毫克
- 钾26 毫克