| 手撕杏鲍菇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 杏鲍菇 | 克 | 67千卡 | 31千卡 | 1.3克 | 0.1克 |
| 瘦肉 | 克 | 269千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 总量 | 404克 | 手撕杏鲍菇热量/卡路里336千卡 | |||
 热量336千卡，相当于跑步42分钟消耗的热量...480 | |||||
手撕杏鲍菇的做法共6个步骤
食材主料/辅料
杏鲍菇（适量）、瘦肉（适量）、姜丝（适量）、盐（适量）、生抽（适量）、料酒（适量）、淀粉（适量）、蚝油（适量）
1/6. 杏鲍菇1个与瘦肉一块
2/6. 杏鲍菇用手撕成细条
3/6. 肉切丝用少许蚝油，少许生抽，少许食盐，少许料酒与淀粉腌渍10分钟
4/6. 锅内倒油烧到8成热，将肉丝入内炒至断生
5/6. 将肉丝拔到一边，下姜丝与杏鲍菇翻炒1分钟
6/6. 最后将肉丝与杏鲍菇炒匀，加适量盐调味即可关火（蚝油有提鲜的作用，味精就不需放了）
食材功效信息
杏鲍菇的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有提高免疫力、消食、祛脂降压等功效；与驴肉、鹌鹑、田螺相克，同食可能会引起不适；
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有润肠胃、生津液、解热毒等功效；可与茄子、蕨菜、丝瓜搭配；与海虾、菠菜、梨相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 手撕杏鲍菇热量336 千卡
- 脂肪6.3 克
- 蛋白质21.6 克
- 碳水化合物9.8 克
- 钠57.5 毫克
- 钙6 毫克
- 铁3 毫克
- 钾305 毫克