| 小朋友的健康零食-自制胡萝卜糖热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 105克 | 小朋友的健康零食-自制胡萝卜糖热量/卡路里39千卡 | |||
 热量39千卡，相当于剧院工作13分钟消耗的热量...180 | |||||
小朋友的健康零食-自制胡萝卜糖的做法共7个步骤
食材主料/辅料
胡萝卜（800（中等个头约6根）克）、黄冰糖（250（依个人口味增减）克）
1/7. 胡萝卜洗干净备用
2/7. 切成5毫米厚的片片，注意千万不要切得太薄，刀工好也要控制哈，我试过切薄片，炒出来的成品口感不好。
3/7. 把黄冰糖敲成小块，称好备用。
4/7. 胡萝卜片和冰糖一起进锅（注意最好用不粘锅，一定不能用铁锅，炒出来有铁锈味）
5/7. 开大火不停翻炒，一会胡萝卜就下水了，冰糖在炒制过程中会慢慢融化，继续翻炒不要停。
6/7. 待汤汁靠干转小火继续炒。
7/7. 一直炒到胡萝卜片发干，有点炒不动的感觉就可以关火了。接下来这一步非常关键，一定要用余温继续翻炒，不要停，待余温慢慢散去你就会发现胡萝卜片上的糖结晶出霜了，这就代表胡萝卜糖炒好了
食材功效信息
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解毒生津、帮助消化、胃肠蠕动等功效；可与香菜、草鱼、豆浆搭配；与樱桃、茼蒿、木瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 小朋友的健康零食-自制胡萝卜糖热量39 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质1 克
- 碳水化合物8.8 克
- 钠0 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克