| 蔓越莓饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋粉 | 克 | 407千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 黄油 | 克 | 577千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 蔓越莓 | 克 | 12千卡 | 33千卡 | 0.39克 | 0.13克 |
| 糖粉 | 克 | 233千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 鸡蛋清 | 克 | 22千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 290克 | 蔓越莓饼干热量/卡路里1251千卡 | |||
 热量1251千卡，相当于做头发500分钟消耗的热量...150 | |||||
蔓越莓饼干的做法共11个步骤
食材主料/辅料
低筋粉（115克）、黄油（65克）、蔓越莓（35克）、糖粉（60克）、鸡蛋清（15克）
1/11. 黄油软化后加入糖粉，用手动打蛋器搅打均匀至稍稍发白
2/11. 加入蛋液，搅打均匀
3/11. 加入切碎的蔓越莓，拌匀
4/11. 拌匀后应该是这样的
5/11. 倒入低筋粉，拌匀至无干粉状态
6/11. 应该是这样柔软的状态
7/11. 准备好饼干模具，把饼糊放进去压实整形
8/11. 放冰箱冷冻1小时
9/11. 取出切片，大概0.5cm厚度就可以了哦，烤箱预热165度
10/11. 直接摆在黄金烤盘上，放入烤箱中层烤20分钟左右，具体要结合自家烤箱温度
11/11. 出炉放凉就可以开吃啦～
食材功效信息
低筋粉的热量354千卡（每100克）；具有止渴、养心、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、促进身体发育、补充能量等功效；
蔓越莓的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗老化、大便秘结、预防便秘等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有疗疮、和中益肺、去酒毒等功效；
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营养信息
- 蔓越莓饼干热量1251 千卡
- 脂肪108.33 克
- 蛋白质24.49 克
- 碳水化合物194.77 克
- 钠173.8 毫克
- 钙92 毫克
- 铁2.86 毫克
- 钾195 毫克