| 海味蕃茄鸡蛋面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面条 | 克 | 426千卡 | 284千卡 | 8.3克 | 0.7克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
| 总量 | 420克 | 海味蕃茄鸡蛋面热量/卡路里565千卡 | |||
 热量565千卡，相当于摔跤94分钟消耗的热量...360 | |||||
海味蕃茄鸡蛋面的做法共7个步骤
食材主料/辅料
面条（150克）、鸡蛋（2个）、蕃茄（2小个）、芹菜（少许）、紫菜（少许）、虾皮（少许）、菠菜（少许）、盐（适量）、白糖（少许）、葱（少许）、姜（少许）
1/7. 蕃茄切薄片备用（我们家口味比较喜欢酸，所以放得较多，如果不喜欢酸的可少放些）平时做的时候尽量切薄或者切成丁，今天是我儿子在跟我闹，的以就切得大块了。
2/7. 鸡蛋打散备用。
3/7. 热锅冷油，油冒烟后倒下打好的蛋液开妈煎蛋。
4/7. 蛋煎好后加入切好的蕃茄继续翻炒，直到炒到蕃茄成糊酱状，起锅装好备用，放上葱花。
5/7. 直接用炒蕃茄的锅不用洗，装上清水，水开后煮入面条。煮面条的时候正好就利用空闲时候洗好菠菜和兑好调料。
6/7. 在炒好的蕃茄蛋里再加上虾皮，紫菜，少许白糖，适量的盐，调料就算调好了。
7/7. 等面条煮好后，盛入调好味的碗里，加入面汤，拌匀后就可开工了。我儿子的最爱，每天必吃一顿面条。呵呵。记住了，上面照片里的人是都是三人份的。
食材功效信息
面条的热量284千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有止渴、益精气、和血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、养血发胎、延缓衰老等功效；可与紫菜、生菜、黄豆搭配；与兔肉、鹅、田鸡相克，同食可能会引起不适；
芹菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有祛湿、开胃、镇静安神等功效；可与海虾、粳米、基围虾搭配；与甲鱼、黄豆、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 海味蕃茄鸡蛋面热量565 千卡
- 脂肪10.31 克
- 蛋白质21.66 克
- 碳水化合物66.52 克
- 钠243.8 毫克
- 钙115 毫克
- 铁6.15 毫克
- 钾427 毫克