| 青蛤炖蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 69克 | 青蛤炖蛋热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡，相当于擦玻璃33分钟消耗的热量...180 | |||||
青蛤炖蛋的做法共5个步骤
食材主料/辅料
青蛤（250）、鸡蛋（2个）、李锦记蒸鱼豉油（少许）、葱花（少许）
1/5. 市场上买回新鲜的青蛤，放凉水煮开后，把肉挑出来（小提示：如果放入烧开后的水煮，青蛤不容易开口的）
2/5. 把两个鸡蛋打到碗里、打散，加入凉好的青蛤汤。
3/5. 等蒸气上来，再把打散好的蛋放在上面。
4/5. 2200瓦的电池炉，三分钟就可以了。蒸太久蛋反而不嫩，蒸好后把去壳的青蛤撒上，放点葱花。
5/5. 淋上李锦记的蒸鱼豉油，待油烧热后浇上。葱花的香气立马扑鼻而来^_^
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、滋阴润燥、解热烦等功效；可与生菜、辣椒、西红柿搭配；与红薯、兔肉、田鸡相克，同食可能会引起不适；
葱花具有预防高血压、治疗高血压、减肥等功效；
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营养信息
- 青蛤炖蛋热量99 千卡
- 脂肪9.51 克
- 蛋白质12.56 克
- 碳水化合物0.72 克
- 钠142 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克