| 胡萝卜烧排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 580克 | 胡萝卜烧排骨热量/卡路里1293千卡 | |||
 热量1293千卡，相当于垒球259分钟消耗的热量...300 | |||||
胡萝卜烧排骨的做法共9个步骤
食材主料/辅料
排骨（适量）、胡萝卜（适量）、山奈（适量）、八角（适量）、桂皮（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）、干辣椒（适量）、生抽（适量）、酱油（适量）
1/9. 先将肉洗净，直接放锅里把水份炒干。不用放油的。
2/9. 然后起锅待用。
3/9. 将配料切好，呆用。因为家里没有干 辣椒了，喜欢辣的朋友可以适量切些。
4/9. 锅里下油，待油烧辣起烟了。
5/9. 再等它放凉到六成热时，再下白糖或者红糖，有冰糖更好那样上色效果更加。直到炒化为止。
6/9. 再下肉，加姜、蒜、干辣椒，翻炒至变色。这时可加些料酒和酱油。
7/9. 加水，淹过肉即可 。放入香料，八角和桂皮等。
8/9. 大概半小时以后，余下三分之一的水倒入切好的胡萝卜。加盖，中火续煮。注意不要糊了！
9/9. 然后收油，起锅。加点葱花即可上锅。
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有止消渴、润燥、润肌肤等功效；可与红薯、紫菜、萝卜搭配；与鹌鹑、甘草、香菜相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进消化、抗癌、防癌等功效；可与绿豆芽、莴笋、菠菜搭配；与木瓜、山药、红枣相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 胡萝卜烧排骨热量1293 千卡
- 脂肪20.6 克
- 蛋白质19.3 克
- 碳水化合物10.5 克
- 钠44.5 毫克
- 钙8 毫克
- 铁0.8 毫克
- 钾274 毫克