| 蟹黄蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 绍兴黄酒 | 克 | 148千卡 | 85千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 243克 | 蟹黄蛋热量/卡路里247千卡 | |||
 热量247千卡，相当于滑旱冰35分钟消耗的热量...420 | |||||
蟹黄蛋的做法共1个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（4只）、绍兴黄酒（1勺）
1/1. 1??先将鸡蛋的蛋白与蛋黄分离
2??将蛋白与半勺黄酒打匀蒸熟待用
3??将蛋黄加半勺黄酒加生姜沫加糖醋炒至金黄色起锅
4??将蛋白切小丁铺在蛋黄上
5??加葱花淋上热油
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、润肺利咽、保护肝脏等功效；可与百合、荠菜、干辣椒搭配；与桔子、糖精、茶叶相克，同食可能会引起不适；
绍兴黄酒的热量85千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
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营养信息
- 蟹黄蛋热量247 千卡
- 脂肪9.51 克
- 蛋白质12.56 克
- 碳水化合物0.72 克
- 钠146.2 毫克
- 钙71 毫克
- 铁3.05 毫克
- 钾207 毫克