| 白森林芝士蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 506千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 黑樱桃 | 克 | 116千卡 | 46千卡 | 1.1克 | 0.2克 |
| 鲜奶油 | 克 | 1257千卡 | 879千卡 | 0.7克 | 97克 |
| 白巧克力 | 克 | 550千卡 | 539千卡 | 5.87克 | 32.09克 |
| 奶油奶酪 | 克 | 738千卡 | 295千卡 | 7.1克 | 28.6克 |
| 总量 | 804克 | 白森林芝士蛋糕热量/卡路里3167千卡 | |||
 热量3167千卡，相当于拖地板905分钟消耗的热量...210 | |||||
白森林芝士蛋糕的做法共9个步骤
食材主料/辅料
消化饼饼底1份（适量）、消化饼（100（碾碎）克）、黄油（50（软化）克）、黑樱桃（1杯）、白樱桃酒（1/4杯）、奶油奶酪（250克）、白巧克力（150（已熔）克）、鱼胶片（15（浸软）克）、热牛奶（1/2杯）、鲜奶油（1杯（打起））
1/9. 将饼干碾碎，热熔黄油，将饼干放入黄油中，把饼干混合物压在饼模底上。
2/9. 将黑樱桃浸入白樱桃酒中约12小时。
3/9. 将奶油奶酪和白巧克力打至软滑。
4/9. 用牛奶溶解鱼胶片
5/9. 把溶解了鱼胶片的牛奶注入奶酪混合物中打均。
6/9. 混入黑樱桃
7/9. 徐徐拌入鲜奶油，并倒在饼底上面，置冰箱冷冻3～4小时至凝固
8/9. 以白巧克力碎饰面即可
9/9. 完成
食材功效信息
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、改善贫血、加饱腹感等功效；
黑樱桃的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有祛风胜湿、养颜驻容、止泄精等功效；可与蜂蜜、银耳、大葱搭配；与牛肝、胡萝卜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
奶油奶酪的热量295千卡（每100克）；有利含量：富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；
白巧克力的热量539千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含钙，富含钾；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有促进消化、增强免疫力、促消化等功效；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
鲜奶油的热量879千卡（每100克）；具有预防便秘、促进代谢、增强体抗力等功效；
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营养信息
- 白森林芝士蛋糕热量3167 千卡
- 脂肪255.89 克
- 蛋白质16.17 克
- 碳水化合物73.84 克
- 钠904.1 毫克
- 钙330 毫克
- 铁3.57 毫克
- 钾895 毫克