| 香酥鸡块热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | 16克 | 13克 |
| 面包粉 | 克 | 592千卡 | 220千卡 | 7.4克 | 2.2克 |
| 蛋液 | 克 | 49千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 876克 | 香酥鸡块热量/卡路里1678千卡 | |||
 热量1678千卡，相当于酒保730分钟消耗的热量...138 | |||||
香酥鸡块的做法共4个步骤
食材主料/辅料
鸡腿（2个）、面包粉（1小碗）、蛋液（适量）、盐（少量）、料酒（半汤匙）、酱油（1汤匙）、白胡椒粉（少量）、玉米淀粉（少量）
1/4. 鸡腿肉去皮去骨头，切成小块，每块鸡肉上用刀剁软，用鲜酱油、料酒、盐、白胡椒粉、玉米淀粉腌制。
2/4. 大概腌制2-3小时后，将每小块鸡肉裹上蛋液再粘上面包粉备好。
3/4. 油锅烧到七八分熟时，放入鸡块炸至熟捞出。
4/4. 成品。
食材功效信息
鸡腿的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有活血脉、补精、温中益气等功效；可与香菇搭配；与芝麻、鲤鱼相克，同食可能会引起不适；
面包粉的热量220千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、益肾、养心等功效；
蛋液的热量144千卡（每100克）；具有增强皮肤润滑、治喉痛、清热解毒等功效；可与明虾、西红柿、圆生菜搭配；与豆奶、豆浆、田鸡相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香酥鸡块热量1678 千卡
- 脂肪24 克
- 蛋白质36.7 克
- 碳水化合物49.4 克
- 钠207.9 毫克
- 钙62 毫克
- 铁3.5 毫克
- 钾396 毫克