| 爆炒红椒黄鳝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄鳝 | 克 | 344千卡 | 89千卡 | 18克 | 1.4克 |
| 总量 | 386克 | 爆炒红椒黄鳝热量/卡路里344千卡 | |||
 热量344千卡，相当于开车172分钟消耗的热量...120 | |||||
爆炒红椒黄鳝的做法共11个步骤
食材主料/辅料
黄鳝（一条）、红辣椒（三个）、竹笋（10根）、姜（适量）、大蒜（适量）、葱（适量）、料酒（适量）
1/11. 准备好材料
2/11. 鳝鱼洗好
3/11. 把鳝鱼切块
4/11. 锅内放油，把鳝鱼炒一会捞起。
5/11. 红辣椒切丝
6/11. 笋切丝
7/11. 锅再放油，放入大蒜。
8/11. 再放入红辣椒和笋。
9/11. 再放入捞起的鳝鱼。
10/11. 炒了一会，再放入葱段。
11/11. 装盘。吃了。
食材功效信息
黄鳝的热量89千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有温补强壮、降血脂、强精止血等功效；可与藕搭配；与狗肉、枣（鲜）、皮蛋相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 爆炒红椒黄鳝热量344 千卡
- 脂肪1.4 克
- 蛋白质18 克
- 碳水化合物1.2 克
- 钠70.2 毫克
- 钙42 毫克
- 铁2.5 毫克
- 钾263 毫克