| 蛋酿热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 69克 | 蛋酿热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡，相当于儿童足球14分钟消耗的热量...420 | |||||
蛋酿的做法共5个步骤
食材主料/辅料
肥瘦猪肉剁碎（100克）、鸡蛋（6个）、盐（适量）、鸡精（适量）、胡椒粉（适量）、生粉（适量）
1/5. 猪肉剁碎放适量盐鸡精胡椒粉生粉葱花拌匀，鸡蛋打散备用。
2/5. 锅放油浇上一勺蛋液，鸡蛋成型后在上面放一勺猪肉馅。
3/5. 把鸡蛋皮用锅铲轻轻铲起翻转压上猪肉馅上面，一个蛋酿就成型了。
4/5. 做好的先用碟子盛出。
5/5. 全部做好后加入清水盖上锅盖烧煮十分钟，出锅滴入几滴酱油即可。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、保护肝脏、防细菌感染等功效；可与黄豆、海虾、香椿搭配；与田鸡、消炎片、红薯相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蛋酿热量99 千卡
- 脂肪9.51 克
- 蛋白质12.56 克
- 碳水化合物0.72 克
- 钠142 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克