| 豆腐丸子汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 北豆腐 | 克 | 266千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 总量 | 329克 | 豆腐丸子汤热量/卡路里266千卡 | |||
 热量266千卡，相当于羽毛球59分钟消耗的热量...270 | |||||
豆腐丸子汤的做法共7个步骤
食材主料/辅料
北豆腐（适量）、肉馅（适量）、姜（适量）、葱（适量）、淀粉（适量）、料酒（适量）、白胡椒粉（适量）、盐（适量）、香油（适量）
1/7. 盒装北豆腐（不能是南豆腐，水分太多）用手抓碎
2/7. 加入肉馅拌匀
3/7. 加入淀粉，拌匀，如果豆腐含水多就需要多加淀粉，不然一会儿丸子不能成团
4/7. 加入葱姜碎、香油（没拍上）、料酒、白胡椒粉、盐调味
5/7. 用手团成丸子
6/7. 水烧开，然后关小火让水不沸腾，此时一个个下入豆腐丸子，使其受热定型后再开中小火，以免丸子散开
7/7. 水开后撇去浮沫，加入葱姜段、盐，煮至丸子漂浮起来即可。
食材功效信息
北豆腐的热量81千卡（每100克）；具有健脾利湿、清洁肠胃、抗血管等功效；可与带鱼、白萝卜、海带搭配；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 豆腐丸子汤热量266 千卡
- 脂肪3.7 克
- 蛋白质8.1 克
- 碳水化合物4.2 克
- 钠7.2 毫克
- 钙164 毫克
- 铁1.9 毫克
- 钾125 毫克