| 麻婆豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 北豆腐 | 克 | 324千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 肉馅 | 克 | 114千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 总量 | 450克 | 麻婆豆腐热量/卡路里438千卡 | |||
 热量438千卡，相当于踢踏舞91分钟消耗的热量...288 | |||||
麻婆豆腐的做法共9个步骤
食材主料/辅料
北豆腐（400克）、肉馅（50克）、盐（1勺）、蒜末（适量）、麻婆豆腐调味料（一半）、鸡精（适量）
1/9. 准备材料 豆腐切块 蒜切末
2/9. 我的豆腐是超市买的盒装的，400g左右 用半包调料加一碗清水调匀就可以了
3/9. 锅内放少许油
4/9. 放入蒜末
5/9. 炒香放入肉馅
6/9. 肉末炒至发白 倒入调料汁
7/9. 放入豆腐 中小火慢慢煮炖
8/9. 汤汁收的差不多的时候，放入盐 鸡精
9/9. 出锅
食材功效信息
北豆腐的热量81千卡（每100克）；具有健脾利湿、抗血管、治疗高血压等功效；可与白萝卜、带鱼、海带搭配；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
肉馅的热量227千卡（每100克）；具有滋肝阴、润肌肤、解热毒等功效；可与牡蛎、芦笋、莴笋搭配；与梨、甲鱼、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 麻婆豆腐热量438 千卡
- 脂肪18.49 克
- 蛋白质26.32 克
- 碳水化合物4.2 克
- 钠64.2 毫克
- 钙175 毫克
- 铁2.79 毫克
- 钾444 毫克