| 巧克力饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 407千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 黄油 | 克 | 666千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 糖粉 | 克 | 175千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 巧克力豆 | 克 | 95千卡 | 476千卡 | 5.1克 | 19.1克 |
| 鸡蛋清 | 克 | 29千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 275克 | 巧克力饼干热量/卡路里1372千卡 | |||
 热量1372千卡，相当于抽烟1372分钟消耗的热量...60 | |||||
巧克力饼干的做法共8个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（115克）、黄油（75克）、糖粉（45克）、巧克力豆（20克）、鸡蛋清（20克）
1/8. 锅里放水，放入加黄油糖粉的碗，隔水加热，黄油化了1/3就好
2/8. 用自动打蛋器搅拌成糊状，加入蛋液继续搅拌
3/8. 加入巧克力豆上下搅拌均匀
4/8. 加入筛过的面粉
5/8. 上下搅拌均匀，弄成一条长方形，方入冰箱冷冻室冷冻一小时
6/8. 做成圆形
7/8. 我这里用的是简易烤箱，上下火，烤箱预热5分钟，放入饼干，烤到表皮有些焦就可以了
8/8. 出炉
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、除热、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、均衡营养、补充能量等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有疗疮、去酒毒、止咳等功效；
巧克力豆的热量476千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗衰老、增强免疫力、促消化等功效；
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营养信息
- 巧克力饼干热量1372 千卡
- 脂肪127.3 克
- 蛋白质29.2 克
- 碳水化合物252.87 克
- 钠173.8 毫克
- 钙92 毫克
- 铁2.86 毫克
- 钾195 毫克