| 萝卜牛腩热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛腩 | 克 | 1415千卡 | 283千卡 | 32.21克 | 9.24克 |
| 白萝卜 | 克 | 84千卡 | 14千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 1293克 | 萝卜牛腩热量/卡路里1509千卡 | |||
 热量1509千卡，相当于回力球126分钟消耗的热量...720 | |||||
萝卜牛腩的做法共6个步骤
食材主料/辅料
牛腩（500克）、白萝卜（600克）、柱侯酱（30克）、姜片（4-5片）、鲜味酱油（20毫升）、水（500毫升）、陈皮粉（2克）
1/6. 牛腩洗净切块备用
2/6. 加姜片放入滚水中煮2分钟然后捞起备用
3/6. 萝卜滚边切成大块备用
4/6. 放入水和调料搅拌均匀
5/6. 最后加入白萝卜
6/6. 放入压力锅45分钟后就做成，可按自己口味加入适量盐
食材功效信息
牛腩的热量283千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有化痰息风、强筋壮骨、补中益气等功效；可与芋头、土豆、菜花搭配；与板栗、栗子、白酒相克，同食可能会引起不适；
白萝卜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有解毒生津、帮助消化、下气等功效；可与油豆腐、糙米、紫菜搭配；与猪腰、木耳、柿子相克，同食可能会引起不适；
姜片的热量41千卡（每100克）；具有助阳、促进消化、辟腥臭等功效；可与牛腩、芥菜、牛肉搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 萝卜牛腩热量1509 千卡
- 脂肪9.94 克
- 蛋白质34.61 克
- 碳水化合物10.23 克
- 钠82.9 毫克
- 钙71 毫克
- 铁4.95 毫克
- 钾534 毫克