| 酸菜香干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 酸菜 | 克 | 37千卡 | 14千卡 | 1.1克 | 0.2克 |
| 豆腐干 | 克 | 266千卡 | 140千卡 | 16.2克 | 3.6克 |
| 总量 | 452克 | 酸菜香干热量/卡路里303千卡 | |||
 热量303千卡，相当于堆木头61分钟消耗的热量...300 | |||||
酸菜香干的做法共8个步骤
食材主料/辅料
酸菜（适量）、豆腐干（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）、葱（适量）、干辣椒（适量）
1/8. 原料
2/8. 所有材料切好备用
3/8. 锅内油热后放配料爆香
4/8. 倒入酸菜翻炒
5/8. 倒入豆干，加生抽，盐，糖调味，另加少量清水
6/8. 翻炒均匀后，加盖焖一会
7/8. 汤汁收干后即可
8/8. 成品
食材功效信息
酸菜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有开胃、治便秘、降低胆固醇等功效；可与腊鸭掌、光鸭、母麻鸭搭配；与柿饼、青梅果脯、柿子饼相克，同食可能会引起不适；
豆腐干的热量140千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有清热解毒、预防高血压、解热毒等功效；可与带鱼、蕨菜、白萝卜搭配；与葱、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酸菜香干热量303 千卡
- 脂肪3.8 克
- 蛋白质17.3 克
- 碳水化合物13.9 克
- 钠76.5 毫克
- 钙308 毫克
- 铁4.9 毫克
- 钾140 毫克