| 辣子鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 三黄鸡 | 克 | 1225千卡 | 166千卡 | 18.5克 | 9.6克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 851克 | 辣子鸡热量/卡路里1250千卡 | |||
 热量1250千卡，相当于收碗500分钟消耗的热量...150 | |||||
辣子鸡的做法共5个步骤
食材主料/辅料
三黄鸡（半只）、葱、姜、蒜、八角、花椒（适量）、酱油、老抽、料酒（适量）、青椒（适量）
1/5. 三黄鸡半只，切块。葱姜蒜切好备用。
2/5. 鸡飞水后捞出。
3/5. 锅里添油加热后，加入八角、花椒、姜蒜葱爆香。注意顺序，葱要最后放。
4/5. 飞水后的鸡块入锅翻炒。之后加入盐、料酒继续翻炒。然后酱油、老抽继续翻炒。
5/5. 收汁后放入辣椒翻炒，辣椒断生后了关火装盘了。
食材功效信息
三黄鸡的热量166千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚损、温中益气、补精填髓等功效；可与薄荷、冬虫夏草、松子搭配；与大蒜、芹菜、糯米相克，同食可能会引起不适；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促消化、胃肠胀气、健胃等功效；可与鳝鱼、兔肉、鸡蛋搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 辣子鸡热量1250 千卡
- 脂肪9.8 克
- 蛋白质19.5 克
- 碳水化合物6.8 克
- 钠105.4 毫克
- 钙31 毫克
- 铁1.7 毫克
- 钾482 毫克