| 酱汁煎鲅鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲅鱼 | 克 | 904千卡 | 121千卡 | 21.2克 | 3.1克 |
| 总量 | 747克 | 酱汁煎鲅鱼热量/卡路里904千卡 | |||
 热量904千卡，相当于肚皮舞201分钟消耗的热量...270 | |||||
酱汁煎鲅鱼的做法共11个步骤
食材主料/辅料
鲅鱼（三条）、芝麻（20克）、葱（一根）、姜（三片）、大蒜（一头）、辣椒酱（20克）、香菜（一根）、红辣椒（一个）、鲜味酱油（20克）、盐（少许）、白糖（20克）、醋（少许）、料酒（少许）
1/11. 小鲅鱼去头 内脏 处理干净 放少许盐料酒腌制
2/11. 葱 姜 蒜切碎 糖 辣椒酱 鲜味酱油 加少许温水调和
3/11. 搅拌好的酱汁 待用
4/11. 再准备 芝麻 葱 红辣椒碎 香菜
5/11. 热油放腌制好的鲅鱼煎制两面金黄色
6/11. 煎制好的鲅鱼铺盘底
7/11. 热油放芝麻炸制
8/11. 再倒入先前准备好的酱料大火熬制浓稠
9/11. 直接浇在鱼身上即可
10/11. 撒少许香菜点缀
11/11. 味汁 酸甜略带点辣 鱼肉脆嫩可口
食材功效信息
鲅鱼的热量121千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有提神、止咳平喘、防衰老等功效；可与豆腐搭配；与牛肝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酱汁煎鲅鱼热量904 千卡
- 脂肪3.1 克
- 蛋白质21.2 克
- 碳水化合物2.1 克
- 钠74.2 毫克
- 钙35 毫克
- 铁0.8 毫克
- 钾370 毫克