| 秋栗红烧鸭肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸭肉 | 克 | 745千卡 | 149千卡 | 17.3克 | 9克 |
| 栗子 | 克 | 278千卡 | 185千卡 | 4.8克 | 0.7克 |
| 总量 | 650克 | 秋栗红烧鸭肉热量/卡路里1023千卡 | |||
 热量1023千卡，相当于体能训练205分钟消耗的热量...300 | |||||
秋栗红烧鸭肉的做法共6个步骤
食材主料/辅料
鸭肉（500克）、栗子（150克）、姜（多片）、大蒜（适量）、香叶（1片）、八角（1个）、香菜（适量）、食用油（适量）、盐（适量）、冰糖（适量）、生抽（适量）、老抽（适量）
1/6. 鸭肉处理干净，加入油，盐姜片稍渍片刻；
2/6. 热油锅，下姜，蒜，鸭肉爆香，鸭肉表面有点黄，水份比较干；
3/6. 加入一点老抽炒炒均匀；
4/6. 加入栗子，香叶和八角；
5/6. 加入生抽，冰糖以及适量的水，大火煮开后转中小火焖煮约20分钟左右，至水份有点收干；
6/6. 试味，不咸就加一点盐，一般是够味的啦！撒点香菜即可上桌食用！
食材功效信息
鸭肉的热量149千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋补、止咳化痰、清热健脾等功效；可与山药、酸菜、白菜搭配；与李子、甲鱼、大蒜相克，同食可能会引起不适；
栗子的热量185千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含钾；具有厚补胃肠、延年益寿、抗衰老等功效；可与鸭肉、白菜、大白菜搭配；与羊排、杏仁、鸭翅相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 秋栗红烧鸭肉热量1023 千卡
- 脂肪9.7 克
- 蛋白质22.1 克
- 碳水化合物42.4 克
- 钠80.7 毫克
- 钙27 毫克
- 铁4.2 毫克
- 钾100 毫克