| 秘制牛排热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛腱子肉 | 克 | 1568千卡 | 205千卡 | 35.6克 | 5.5克 |
| 总量 | 765克 | 秘制牛排热量/卡路里1568千卡 | |||
 热量1568千卡，相当于空手道157分钟消耗的热量...600 | |||||
秘制牛排的做法共5个步骤
食材主料/辅料
牛腱子肉（切片）、新奥尔良腌料（适量）
1/5. 把牛腱子肉切片 放冷水里把血水泡出来。可以多泡会 换几次水
2/5. 把泡好的牛腱子抹上新奥尔良腌料，用小锤子反正面敲打均匀。没有小锤子可以用刀背
3/5. 把敲好的牛腱子装进塑料袋，放入冷藏备用……
4/5. 加入黄油，等黄油融化就可以放入牛排。用小火把煎 血水一出来就可以翻个了。我买的牛腱子肉切的薄 反正面煎一次就可以 时间长了就老了。
5/5. 煎好切成小块 浇上黑胡椒酱。加一些配菜 完美 味道好极了！
食材功效信息
牛腱子肉的热量205千卡（每100克）；具有补中益气、安中益气、止渴止涎等功效；可与生姜、洋葱、鸡蛋搭配；与田螺、白酒、栗子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 秘制牛排热量1568 千卡
- 脂肪5.5 克
- 蛋白质35.6 克
- 碳水化合物3.2 克
- 钠880.4 毫克
- 钙9 毫克
- 铁6 毫克
- 钾229 毫克