| 蛋白椰蓉球热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 椰蓉 | 克 | 479千卡 | 684千卡 | 5.3克 | 69.08克 |
| 奶粉 | 克 | 97千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 低筋面粉 | 克 | 124千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 细砂糖 | 克 | 160千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 蛋清 | 克 | 114千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 244克 | 蛋白椰蓉球热量/卡路里974千卡 | |||
 热量974千卡，相当于漂流195分钟消耗的热量...300 | |||||
蛋白椰蓉球的做法共10个步骤
食材主料/辅料
椰蓉（70克）、奶粉（20克）、蛋清（2个）、低筋面粉（35克）、细砂糖（40克）、椰蓉（裹表皮用）（10克）
1/10. 准备好所需材料；
2/10. 将椰蓉、奶粉、低粉、细砂糖混合；
3/10. 蛋清打至2至3分发；（如图）
4/10. 将打好的蛋清倒入混合好的粉中，搅拌一下；
5/10. 揉成团；（此时可以将烤箱150度预热5分钟）
6/10. 将椰蓉面团分成15g\个的小球；
7/10. 在椰蓉中滚几下；（如图所示）
8/10. 依次做完所有；
9/10. 放入烤箱中层130度20分钟即可。（每个烤箱温度都有偏差，具体还是根据自己烤箱脾气来调整哦！^_^）
10/10. 烤好的蛋白椰蓉球^?_?^
食材功效信息
椰蓉的热量684千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有补充营养、补益脾胃、杀虫消疳等功效；
奶粉的热量484千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有预防骨质疏松、美白、改善视力等功效；可与草莓、木瓜、桃搭配；与番茄酱、巧克力、桔子相克，同食可能会引起不适；
蛋清的热量144千卡（每100克）；具有止血、美容、治灼伤等功效；可与青椒、圆生菜、茼蒿搭配；与茶叶、豆浆、味精相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、益肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有抗氧化、除口臭、解盐卤毒等功效；
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营养信息
- 蛋白椰蓉球热量974 千卡
- 脂肪101.98 克
- 蛋白质48 克
- 碳水化合物254.22 克
- 钠737.9 毫克
- 钙1899 毫克
- 铁7.36 毫克
- 钾2615 毫克