| 红烧鸭腿热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸭腿 | 克 | 1209千卡 | 217千卡 | 26.75克 | 11.4克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 662克 | 红烧鸭腿热量/卡路里1248千卡 | |||
 热量1248千卡，相当于吉特巴舞260分钟消耗的热量...288 | |||||
红烧鸭腿的做法共2个步骤
食材主料/辅料
鸭腿（2个）、胡萝卜（1个）
1/2. 把鸭腿躲成块，放锅里焯水。撇去沫子，继续煮一会。
2/2. 锅里放油，爆香葱姜蒜，然后翻炒胡萝卜，再倒入鸭腿炒一会。然后倒入料酒，酱油，蚝油。不要加水，倒大量的古越龙山花雕酒，一直炖煮，收干汤。这样做的鸭腿不油腻，不腥。
食材功效信息
鸭腿的热量217千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有虚弱浮肿、消水肿、止咳自惊等功效；可与酸菜、豆豉、山药搭配；与李子、大蒜、木耳相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防癌、帮助消化、促消化等功效；可与草鱼、莴笋、鲈鱼搭配；与白酒、木瓜、山药相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 红烧鸭腿热量1248 千卡
- 脂肪11.6 克
- 蛋白质27.75 克
- 碳水化合物8.8 克
- 钠110 毫克
- 钙10 毫克
- 铁2.08 毫克
- 钾0 毫克