| 至简至臻-长崎蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 蜂蜜 | 克 | 64千卡 | 321千卡 | 0.4克 | 1.9克 |
| 高筋面粉 | 克 | 289千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 砂糖 | 克 | 194千卡 | 387千卡 | 0克 | 0克 |
| 水 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 239克 | 至简至臻-长崎蛋糕热量/卡路里646千卡 | |||
 热量646千卡，相当于修筑围墙108分钟消耗的热量...360 | |||||
至简至臻-长崎蛋糕的做法共10个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（3个）、蜂蜜（20克）、水（20克）、味淋（3克）、砂糖（50克）、高筋面粉（80克）
1/10. 将蜂蜜，味淋，水搅拌均匀待用
2/10. 全蛋加砂糖打发，时间有点长，耐心等待至纹路不会马上消失时停止
3/10. 将前一步的液体与打发后的蛋液用打蛋器打匀，再倒入面粉同样用打蛋器打匀
4/10. 停下来用刮刀检查面粉是否沉底，用翻拌手法稍微把沉淀翻上来后继续用打蛋器打匀
5/10. 模具底部和四周贴好油纸后倒入面糊，稍微震两下震出大气泡，不要震过多下导致消泡
6/10. 倒数第二层160度，上下火，40分钟
7/10. 出炉后倒扣放凉
8/10. 成品
9/10. 成品
10/10. 不马上吃注意包装保持水分
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、延缓衰老、美容护肤等功效；可与百合、青椒、菠菜搭配；与菠萝、鹅、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；
蜂蜜的热量321千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有消除疲劳、促进胃肠蠕动、杀菌等功效；可与桑葚、牛奶、胡萝卜搭配；与米饭、生菜、油豆腐相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
砂糖的热量387千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有滋阴、促进伤口愈合、抗菌抑菌等功效；与象鱼相克，同食可能会引起不适；
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有除热、养心、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 至简至臻-长崎蛋糕热量646 千卡
- 脂肪13.07 克
- 蛋白质24.96 克
- 碳水化合物248.83 克
- 钠145.3 毫克
- 钙61 毫克
- 铁2.8 毫克
- 钾168 毫克