| 杏鲍菇炒牛柳热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛里脊 | 克 | 188千卡 | 125千卡 | 20.17克 | 3.34克 |
| 杏鲍菇 | 克 | 67千卡 | 31千卡 | 1.3克 | 0.1克 |
| 白胡椒粉 | 克 | 12千卡 | 296千卡 | 10.4克 | 2.12克 |
| 总量 | 370克 | 杏鲍菇炒牛柳热量/卡路里267千卡 | |||
 热量267千卡，相当于滑水44分钟消耗的热量...360 | |||||
杏鲍菇炒牛柳的做法共3个步骤
食材主料/辅料
牛里脊（150克）、杏鲍菇（3个）、白胡椒粉（适量）
1/3. 牛肉切片，家生抽、蚝油、胡椒粉、淀粉抓匀腌制半小时
2/3. 杏鲍菇切片备用……
3/3. 牛柳炒7分熟，捞出，另起油锅炒杏鲍菇，加适量盐，再倒入牛柳一起炒1分钟，也可加入水淀粉最后勾芡，装盘
食材功效信息
牛里脊的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有强筋骨、消水肿、止渴止涎等功效；可与土豆、香菇、芋头搭配；与韭菜、田螺、鲶鱼相克，同食可能会引起不适；
杏鲍菇的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有消食、提高免疫力、祛脂降压等功效；与田螺、驴肉、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
白胡椒粉的热量296千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钙，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有帮助消化、促消化、解油腻等功效；
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营养信息
- 杏鲍菇炒牛柳热量267 千卡
- 脂肪5.56 克
- 蛋白质31.87 克
- 碳水化合物76.91 克
- 钠96 毫克
- 钙282 毫克
- 铁15.06 毫克
- 钾397 毫克