| 煎罗勒迷迭香鸡排热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡胸脯肉 | 克 | 371千卡 | 133千卡 | 31.84克 | 8.87克 |
| 嫩肉粉 | 克 | 44千卡 | 200千卡 | 12克 | 2.3克 |
| 总量 | 301克 | 煎罗勒迷迭香鸡排热量/卡路里415千卡 | |||
 热量415千卡，相当于排球52分钟消耗的热量...480 | |||||
煎罗勒迷迭香鸡排的做法共5个步骤
食材主料/辅料
鸡胸脯肉（2大块）、嫩肉粉（1/3）、罗勒叶（4-6片）、迷迭香（1小棵）、生抽（2小匙）、白糖（1/4小匙）、胡椒粉（1/4小匙）、白兰地（1小匙）、水（1大匙）
1/5. 把鸡脯肉四周切整齐，再在肉平整的一面朝底，不够平整的在上面，切打斜约45度在表面切数条，每条之间相距1.5公分，不要切到底，大约是肉的2/3深，再将肉转约45度，再按刚才的要求做，肉面切成菠萝钉纹；
2/5. 用一大碗装鸡脯肉，将罗勒和迷迭香切碎，放入碗里，再放生抽、糖、嫩肉粉、胡椒粉和料洒，抓腌至起胶性，手感觉很粘，再加清水1大匙，抓至水被完全吸收，静置30分钟或以上；
3/5. 用平底锅中慢火煎；
4/5. 用咸肉压压住煎；
5/5. 煎至两边金黄色即可。
食材功效信息
嫩肉粉的热量200千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；
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营养信息
- 煎罗勒迷迭香鸡排热量415 千卡
- 脂肪11.17 克
- 蛋白质43.84 克
- 碳水化合物35.64 克
- 钠275 毫克
- 钙3 毫克
- 铁0.6 毫克
- 钾338 毫克