| 豆腐炒鸡蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆腐 | 克 | 243千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 369克 | 豆腐炒鸡蛋热量/卡路里342千卡 | |||
 热量342千卡，相当于烤面包137分钟消耗的热量...150 | |||||
豆腐炒鸡蛋的做法共10个步骤
食材主料/辅料
豆腐（300克）、鸡蛋（4颗）、葱，姜（少许）、盐，鸡精（适量）
1/10. 准备好豆腐，鸡蛋。
2/10. 把豆腐捣碎成泥
3/10. 放入鸡蛋，盐，鸡精，葱末，姜末。
4/10. 搅拌均匀。
5/10. 根据个人口味可加其它食材。
6/10. 把锅烧热放油。
7/10. 倒入豆腐鸡蛋的混合物。
8/10. 翻炒直至金黄色。
9/10. 淋麻油出锅即成。
10/10. 最后说一句，最好用平底锅煎炒。
食材功效信息
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补脾益胃、清热润燥、下气消痰等功效；可与辣椒、海带 、鱼搭配；与葱、竹笋、小葱相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、健脑益智、滋阴润燥等功效；可与海虾、生菜、苋菜搭配；与桔子、兔肉、豆浆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 豆腐炒鸡蛋热量342 千卡
- 脂肪13.21 克
- 蛋白质20.66 克
- 碳水化合物4.92 克
- 钠149.2 毫克
- 钙220 毫克
- 铁3.65 毫克
- 钾263 毫克