| 抹茶蛋黄元热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 抹茶粉 | 克 | 12千卡 | 246千卡 | 4.5克 | 1.8克 |
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 糖粉 | 克 | 156千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 香草精 | 克 | 9千卡 | 288千卡 | 0.06克 | 0克 |
| 泡打粉 | 克 | 4千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 低粉 | 克 | 301千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 总量 | 193克 | 抹茶蛋黄元热量/卡路里566千卡 | |||
 热量566千卡，相当于滑翔飞行162分钟消耗的热量...210 | |||||
抹茶蛋黄元的做法共6个步骤
食材主料/辅料
抹茶粉（5克）、蛋黄（3只）、低粉（85克）、泡打粉（2克）、香草精（几滴（没有可以忽略））、糖粉（40克）
1/6. 蛋黄+筛入抹茶粉
2/6. 加入香草精 糖粉搅拌
3/6. 搅拌成抹茶糊
4/6. 筛入低粉。搅拌均匀 装入裱花袋。袋尖剪个小口
5/6. 挤入烤盘
6/6. 上下火180度 12-15min
食材功效信息
抹茶粉的热量246千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有瘦身美体、美容护肤、消炎止泻等功效；可与苹果、国光苹果搭配；与枸杞相克，同食可能会引起不适；
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、防细菌感染、滋阴润燥等功效；可与西红柿、小米面、香椿搭配；与鹅肉、糖精、地瓜相克，同食可能会引起不适；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有益肾、除热、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
香草精的热量288千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有消毒、驱虫、杀菌等功效；
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营养信息
- 抹茶蛋黄元热量566 千卡
- 脂肪30.44 克
- 蛋白质27.26 克
- 碳水化合物231.71 克
- 钠142.5 毫克
- 钙68 毫克
- 铁2.18 毫克
- 钾156 毫克