| 牛肉披萨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 293千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 高筋面粉 | 克 | 542千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 黄油 | 克 | 266千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 泡打粉 | 克 | 7千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 总量 | 264克 | 牛肉披萨热量/卡路里1108千卡 | |||
 热量1108千卡，相当于上网739分钟消耗的热量...90 | |||||
牛肉披萨的做法共7个步骤
食材主料/辅料
面粉（80克）、高筋面粉（150克）、盐，糖，水（少许）、黄油（30克）、泡打粉（十克）、牛肉片（200克）、玉米粒，洋葱，青椒（少许）、马苏里拉（180克）、番茄酱（少许）
1/7. 先做披萨皮；所有饼皮料除黄油外揉光滑。多揉几次。
2/7. 加入黄油揉至面团光滑，盖上保鲜膜发十分钟。因为泡打粉是快发的，所以时间不用太久，没泡打粉换酵母4克也行。擀成披萨盘大小，中间薄周边厚（粉量是两个披萨皮的量，大小看家里盘。一个可以放冰箱下次用，）
3/7. 在饼皮上涂上蕃茄酱，洒上马苏里拉碎，把玉米，洋葱，青椒洒均匀，牛肉片一片一片摆好，再洒些马苏里拉碎。饼皮周围刷上鸡蛋液。
4/7. 烤箱先预热10分钟，上下火200℃，放入烤箱中层烘烤15分钟。喜欢马苏里拉的可以在最后五分钟再洒一层
5/7. 成品图
6/7. 成品图
7/7. 成品
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养心、止渴、养阴补虚等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有止渴、养心、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、补充能量、均衡营养等功效；
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
你可能还喜欢
营养信息
- 牛肉披萨热量1108 千卡
- 脂肪101.86 克
- 蛋白质24.7 克
- 碳水化合物170.73 克
- 钠54.3 毫克
- 钙35 毫克
- 铁0.8 毫克
- 钾39 毫克