| 蛋松虾仁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 69克 | 蛋松虾仁热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡，相当于冰上曲棍球12分钟消耗的热量...480 | |||||
蛋松虾仁的做法共9个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（3个）、青虾仁（150克）、生姜（5克）、大蒜（5克）、小葱（1棵）、精盐（适量）、料酒（适量）、胡椒粉（适量）、红椒（5克）、花生油（适量）
1/9. 鸡蛋去蛋清打入碗中.加少许盐搅伴均匀。
2/9. 锅中入油开小火用竹筷把蛋液慢慢地搅入锅中。
3/9. 捞入盘中备用。
4/9. 虾仁清洗干净.加盐.料酒.胡椒粉码味十分钟。
5/9. 姜.蒜切未.葱切花.红椒切丝。
6/9. 锅入油下虾仁炸熟捞出。
7/9. 锅洗干净.加入油烧热.放入姜.蒜未.葱.炒香后.放入红椒丝。
8/9. 倒入虾仁翻炒.加少许味精出锅装盘。
9/9. 成品。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、保护肝脏、防细菌感染等功效；可与香椿、干贝、百合搭配；与菠萝、茶叶、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蛋松虾仁热量99 千卡
- 脂肪9.51 克
- 蛋白质12.56 克
- 碳水化合物0.72 克
- 钠142 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克