| 芋泥卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 芋头 | 克 | 297千卡 | 81千卡 | 2.2克 | 0.2克 |
| 吐司 | 克 | 526千卡 | 277千卡 | 8.8克 | 7克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 626克 | 芋泥卷热量/卡路里922千卡 | |||
 热量922千卡，相当于伐木工作184分钟消耗的热量...300 | |||||
芋泥卷的做法共9个步骤
食材主料/辅料
芋头（一个）、吐司（一包）、鸡蛋（两个）、白糖（半斤）
1/9. 芋头削皮后切小块，上蒸锅蒸熟
2/9. 将芋头碾成芋泥，趁热加入白糖拌匀
3/9. 将去边的吐司压薄，用来卷芋泥
4/9. 卷实后备用
5/9. 准备好蛋浆，用于裹芋泥卷
6/9. 平底锅放油，小火加温，放入裹满蛋液的芋泥卷
7/9. 煎到焦黄后，将卷立起，两边都煎下，压平边角
8/9. 捞出控油
9/9. 若喜好偏甜口味的，可以沾炼奶，味道更佳。
食材功效信息
芋头的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促消化、促进消化、解毒防癌等功效；可与肥牛、鲫鱼、牛里脊搭配；与香蕉相克，同食可能会引起不适；
吐司的热量277千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛风润肠、补血明目、强身体等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、预防动脉硬化、增强皮肤润滑等功效；可与黄豆、紫菜、牡蛎 搭配；与雪莲果、鹅、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 芋泥卷热量922 千卡
- 脂肪16.71 克
- 蛋白质23.56 克
- 碳水化合物64.82 克
- 钠175.1 毫克
- 钙92 毫克
- 铁2.75 毫克
- 钾516 毫克