| 简易戚风蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 301千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 204克 | 简易戚风蛋糕热量/卡路里401千卡 | |||
 热量401千卡，相当于泡澡200分钟消耗的热量...120 | |||||
简易戚风蛋糕的做法共10个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（85克）、鸡蛋（5个）、水（50克）、玉米油（55克）、糖（蛋黄）（25克）、糖（蛋白）（50克）
1/10. 糖25G。
2/10. 再依次加入面粉、蛋黄、油、水。搅拌均匀。
3/10. 蛋清加入一点点盐、醋（均可以不加）打发。
4/10. 分三次加入砂糖打发至干性发泡。
5/10. 把蛋黄加入蛋白中，翻拌。
6/10. 倒入模具中，震出空气。
7/10. 170度，50-55分钟。
8/10. 出炉，立刻倒放晾凉。
9/10. 成品
10/10. 好粗
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、养心、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、美容护肤、预防动脉硬化等功效；可与苋菜、小米面、西红柿搭配；与糖精、桔子、甲鱼 相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 简易戚风蛋糕热量401 千卡
- 脂肪10.91 克
- 蛋白质21.96 克
- 碳水化合物80.72 克
- 钠142 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克