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烤肉排

烤肉排的热量和减肥功效

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烤肉排热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
生姜40千卡80千卡1.82克0.75克
芝麻388千卡517千卡19.1克46.1克
总量125烤肉排热量/卡路里428千卡
柔软体操 热量428千卡,相当于柔软体操92分钟消耗的热量...280

烤肉排的做法共6个步骤

食材主料/辅料

肉排(1500克)、生姜(50克)、芝麻(少许)、葱花(或香菜段)(少许)、新鲜朝天椒(切成碎粒)(50克)、料酒(我更欢白洒)(50克)、酱油(适量)、蚝油(适量)、盐(少许)、胡椒粉(适量)、孜然粉(适量)

1/6. 肉排1500g左右,请卖肉的师傅将每根排骨从中间剁开,洗净沥水备用。

2/6. 将白洒、新鲜朝天椒颗粒、蚝油、酱油、盐、胡椒粉、孜孜粉、生姜片等调料拌入肉排,为了充分入味,可用手抓匀。

3/6. 拌好的生肉排需放入冰箱中腌制。我是头天晚上腌制后,第二天中午做的*^_^*,且腌制过程中可多次翻动,以达到均匀腌制的目的!

4/6. 腌制好的肉排放入面包机中,选择烘烤功能,中火,25分钟,重复2次,哈哈,到位!(这里,用烤籍或光波炉什么的都行,但要注意,如果在面包机中,一定要将为排竖着摆放,口感会更好)

5/6. 将烤好的排洒上芝麻(配料忘了,要熟的哦!),再烤5分钟左右。

6/6. 乘热将盘,洒上葱花或香菜段,一盘美食即可上桌!

食材功效信息

生姜的热量80千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有镇吐、驱寒、促进消化等功效;可与羊排、牛里脊、牛肉搭配;与兔肉、肥牛相克,同食可能会引起不适;

芝麻的热量517千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有养血护肤、祛风润肠、延年益寿等功效;可与枸杞子、山药、核桃搭配;与鸡翅、鸡肉、鸡胸脯肉相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 烤肉排热量428 千卡
  • 脂肪46.85 克
  • 蛋白质20.92 克
  • 碳水化合物41.77 克
  • 21.3 毫克
  • 796 毫克
  • 23.3 毫克
  • 773 毫克

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