| 烤肉排热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 生姜 | 克 | 40千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
| 芝麻 | 克 | 388千卡 | 517千卡 | 19.1克 | 46.1克 |
| 总量 | 125克 | 烤肉排热量/卡路里428千卡 | |||
1/6. 肉排1500g左右,请卖肉的师傅将每根排骨从中间剁开,洗净沥水备用。
2/6. 将白洒、新鲜朝天椒颗粒、蚝油、酱油、盐、胡椒粉、孜孜粉、生姜片等调料拌入肉排,为了充分入味,可用手抓匀。
3/6. 拌好的生肉排需放入冰箱中腌制。我是头天晚上腌制后,第二天中午做的*^_^*,且腌制过程中可多次翻动,以达到均匀腌制的目的!
4/6. 腌制好的肉排放入面包机中,选择烘烤功能,中火,25分钟,重复2次,哈哈,到位!(这里,用烤籍或光波炉什么的都行,但要注意,如果在面包机中,一定要将为排竖着摆放,口感会更好)
5/6. 将烤好的排洒上芝麻(配料忘了,要熟的哦!),再烤5分钟左右。
6/6. 乘热将盘,洒上葱花或香菜段,一盘美食即可上桌!
生姜的热量80千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有镇吐、驱寒、促进消化等功效;可与羊排、牛里脊、牛肉搭配;与兔肉、肥牛相克,同食可能会引起不适;
芝麻的热量517千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有养血护肤、祛风润肠、延年益寿等功效;可与枸杞子、山药、核桃搭配;与鸡翅、鸡肉、鸡胸脯肉相克,同食可能会引起不适;