| 豆腐脑热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 内酯豆腐 | 克 | 121千卡 | 49千卡 | 5克 | 1.9克 |
| 总量 | 247克 | 豆腐脑热量/卡路里121千卡 | |||
 热量121千卡，相当于露营48分钟消耗的热量...150 | |||||
豆腐脑的做法共6个步骤
食材主料/辅料
内酯豆腐（适量）、香菜（适量）、紫菜（适量）、虾皮（适量）、榨菜（适量）、盐（适量）、白糖（适量）、生抽（适量）、味精（适量）、麻油（适量）、淀粉（适量）
1/6. 锅内加水，加入 盐，糖，生抽，虾米，榨菜。煮开
2/6. 淀粉兑水调开，倒入锅内，勾芡
3/6. 内酯豆腐用勺子挖成片状放入锅内
4/6. 煮开
5/6. 放入 味精，麻油，香菜，紫菜
6/6. 出锅
食材功效信息
内酯豆腐的热量49千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解热毒、补中益气、利小便等功效；可与上海青、平菇、文蛤搭配；与蜂蜜、茭白、菠菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 豆腐脑热量121 千卡
- 脂肪1.9 克
- 蛋白质5 克
- 碳水化合物3.3 克
- 钠6.4 毫克
- 钙17 毫克
- 铁0.8 毫克
- 钾95 毫克