| 黄油曲奇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 1097千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 全蛋液 | 克 | 58千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 黄油 | 克 | 1776千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 糖粉 | 克 | 292千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 细砂糖 | 克 | 180千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 670克 | 黄油曲奇热量/卡路里3403千卡 | |||
 热量3403千卡，相当于买东西1134分钟消耗的热量...180 | |||||
黄油曲奇的做法共7个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（310克）、全蛋液（80（两个鸡蛋）克）、黄油（200克）、细砂糖（45克）、糖粉（75克）
1/7. 200g黄油切碎室温下软化。
2/7. 软化后的黄油加入细砂糖搅拌均匀。
3/7. 分次加入糖粉继续搅拌均匀。
4/7. 把搅拌均匀的全蛋液分三次加入黄油中，搅打黄油至均匀波纹状。
5/7. 加入过筛的低筋面粉，用硅胶刮刀切拌均匀。
6/7. 放入裱花袋，在烤盘上挤出喜爱的花型。
7/7. 烤箱上下火190度预热5分钟，放入烤盘15分钟即好。
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、除热、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
全蛋液的热量144千卡（每100克）；具有预防动脉硬化、解热烦、增强皮肤润滑等功效；可与茼蒿、香椿、菠菜搭配；与甲鱼 、桔子、豆浆相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、改善贫血、补充能量等功效；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有除口臭、舒缓肝气、解盐卤毒等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有舒缓肝气、滋阴、润肺生津等功效；
