| 奶油小蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 888千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 细砂糖 | 克 | 380千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 低筋面粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 鸡蛋清 | 克 | 144千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 395克 | 奶油小蛋糕热量/卡路里1766千卡 | |||
 热量1766千卡，相当于摆桌子706分钟消耗的热量...150 | |||||
奶油小蛋糕的做法共6个步骤
食材主料/辅料
黄油（100克）、细砂糖（95克）、鸡蛋清（100克）、低筋面粉（100克）、泡打粉（1克）
1/6. 室温下软化黄油，然后用电动打蛋器打发，再加入糖粉继续打发成乳膏状。
2/6. 鸡蛋液分6次少量加入到黄油中，每次加完后打发完全融合，再加入下一次。
3/6. 筛入低筋面粉和泡打粉，用刮刀搅拌均匀。
4/6. 将面糊装入裱花袋，挤入模具中，也可装入纸杯中。（配方上的量可以做6个哦）
5/6. 同时，在挤面糊之前就可以用手机操作预热，然后挤得时间差不多预热就完成了。正好放入烤箱烤。以上下火170度烘烤20分钟即可。
6/6. 成品图
食材功效信息
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、补充能量、促进身体发育等功效；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有润肺生津、滋阴、除口臭等功效；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、养心、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 奶油小蛋糕热量1766 千卡
- 脂肪108.2 克
- 蛋白质24.1 克
- 碳水化合物182.7 克
- 钠172.2 毫克
- 钙111 毫克
- 铁3.4 毫克
- 钾193 毫克