| 白菜卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 瘦肉 | 克 | 286千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 木耳 | 克 | 13千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 355克 | 白菜卷热量/卡路里338千卡 | |||
 热量338千卡，相当于耕种56分钟消耗的热量...360 | |||||
白菜卷的做法共8个步骤
食材主料/辅料
瘦肉（200克）、大白菜叶（10片）、木耳（50克）、胡萝卜（1个）
1/8. 大白菜梗与叶分离
2/8. 白菜叶用事先烧好的开水汆软，离开水分待用。这只是一张漂洗白菜叶的图哦～
3/8. 瘦肉末、木耳末、胡萝卜末、白菜梗末切好如图待用
4/8. 根据菜的多少，加入一勺生抽、一勺蚝油、10g盐搅拌均匀待用。（拌好后如图所示）因为我的菜较多，所以用上图的大勺
5/8. 开卷
6/8. 放入开水锅中蒸15分钟
7/8. 蒸好后的水
8/8. 将蒸白菜卷的水加入少许水淀粉，浇在装盘的白菜卷上。然后就开动啦
食材功效信息
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有滋阴、润肌肤、补钙等功效；可与芸豆、圆茄子、蕨菜搭配；与鲫鱼、梨、豆类相克，同食可能会引起不适；
木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有活血、延缓衰老、补气血等功效；可与草鱼、春笋、鱿鱼搭配；与青萝卜、猪血、红螺 相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消食、防癌、解毒生津等功效；可与草鱼、羊排、大米搭配；与辣椒、白酒、樱桃相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 白菜卷热量338 千卡
- 脂肪6.44 克
- 蛋白质21.78 克
- 碳水化合物17.05 克
- 钠66.5 毫克
- 钙22 毫克
- 铁3.56 毫克
- 钾348 毫克